一、动物医学专业（510302）（三年制专科和五年制高职）
培养目标：主要面向规模化养殖场、动物医院、、兽医站、兽医卫生监督所，培养能适应畜牧业生产、管理、经营、服务的第一线需要，具有从事动物疫病诊断和防治工作能力的高素质技能型专门人才。
主要就业方向：在规模化养殖场担任兽医师、防疫员；在兽医站、禽病门诊担任兽医师；在兽医卫生监督部门担任防疫员；在宠物医院担任宠物医生、宠物护师；在兽药饲料行业担任技术员、营销员等职业岗位。
主要开设课程：动物微生物、动物病理、动物药理、兽医临床诊疗技术、家畜内科病及中毒病、家畜外科与产科、家畜传染病、家畜寄生虫病、动物性食品卫生检验、宠物疾病诊治、畜牧学概论。
职业资格证：执业兽医师（从业资格证）、动物疫病防治员、动物检疫检验员。
升学途径：可通过“专接本”报考扬州大学的动物科学专业，或者通过专转本途径报考普通本科院校动物医学专业。
二、宠物临床诊疗技术专业（510315）（三年制专科）
培养目标：宠物临床诊疗技术专业主要培养德、智、体、美等方面全面发展，掌握必需的文化知识，身心健康，爱岗敬业，能从事宠物临床诊疗、宠物生产和护理、宠物疫病防控、宠物店铺经营与管理等工作，适应产业转型升级和企业技术创新需要的发展型、复合型和创新型的技术技能人才。
主要就业方向：在宠物医院担任宠物医生、宠物护师；在实验室担任化验员；在宠物药品和宠物用品行业担任技术员、营销员；在兽医卫生监督部门担任防疫员等职业岗位。
具体专业技能：宠物常见疾病临床诊断技术、实验室操作技术、宠物疾病治疗能力、宠物疫病防控能力、宠物日常护理及美容技巧、宠物及其产品营销能力、宠物医院（店铺）经营与管理能力等。
主要开设课程：动物解剖、动物生理、动物微生物、动物药理、动物病理、宠物临床诊疗技术、宠物外科与产科、宠物内科病、宠物传染病与公共卫生、小动物影像诊断技术、宠物寄生虫病、宠物皮肤与营养代谢病、宠物护理与美容、宠物用品营销、宠物店铺经营与管理等。
职业资格证：执业兽医师（从业资格证）、动物疫病防治员、动物检疫检验员。
升学途径：可通过“专接本”报考扬州大学的动物科学专业，或者通过专转本途径报考普通本科院校动物医学专业。
三、畜牧兽医专业(510301)（中央财政支持建设专业、省高水平骨干专业、市品牌特色专业、院品牌专业）（三年制专科和五年制高职）
培养目标：主要面向规模化养殖场、种畜禽繁育场、动物医院、禽病门诊、饲料兽药生产企业，培养能适应畜牧兽医生产、经营管理的一线需要，具有从事畜禽饲养与管理、动物疫病防控等工作能力的高素质技能型人才。
主要就业方向：在规模化养殖场担任畜牧师、兽医师、防疫员、繁育员；在兽医站、禽病门诊担任畜牧师、兽医师；在兽医卫生监督部门担任防疫员；在宠物医院担任宠物医生、宠物护师；在兽药饲料行业担任技术员、营销员等职业岗位。
主要开设课程：动物营养与饲料、畜禽繁殖与改良、猪生产、禽生产、牛生产、经济动物生产、家畜内科与临床诊疗技术、家畜传染病、家畜寄生虫病、动物性食品卫生检验等课程。
职业资格证：执业兽医师（从业资格证）、畜禽繁殖工、动物疫病防治员、动物检疫检验员。
升学途径：可通过“专接本”报考扬州大学的动物科学专业，或者通过专转本途径报考普通本科院校动物科学或动物医学专业。
培养目标：主要面向宠物行业，培养从事宠物护理、宠物美容、宠物繁育、宠物驯导、宠物及宠物用品销售等岗位需要的技能型专门人才。
主要开设课程：宠物护理与美容、宠物饲养、宠物营养与食品、宠物保健与驯导技术、宠物繁殖、宠物心理学、市场营销、水生宠物饲养、宠物疾病诊治等课程。
主要就业岗位：在宠物美容机构或宠物会所担任宠物美容师、宠物护师、宠物驯导师；在宠物养殖或繁育机构担任宠物繁育员；在宠物食品或宠物用品机构担任质量检验员、技术员、营销员。
职业资格证：畜禽繁殖工、动物疫病防治员、宠物美容师
升学途径：可通过“专接本”报考扬州大学的动物科学专业，或者通过专转本途径报考普通本科院校动物科学或动物医学专业。
